Ryż na sypko

Szklanka ryżu, łyżka oleju lub oliwy, łyżka drobno posiekanej natki pietruszki lub koperku, sól

Ryż sparzyć wrzątkiem. Zagotować w garnku 1,5 szklanki wody, osolić, dodać łyżkę oleju i wrzucić ryż. Doprowadzić do ponownego wrzenia, zmniejszyć płomień i przykryć garnek pokrywką. Gotować na bardzo słabym ogniu ok. 15 minut (zależnie od rodzaju ryzu). Posypać zieleniną.

Ryż na sypko można ugotować również w bardzo dużej ilości wody, aby swobodnie w niej krążył w czasie gotowania na dość ostrym płomieniu.