Kurki duszone z ziemniakami

1 kg kurek, 2 cebule, 4 łyżki masła, sól, pieprz, 4 duże ugotowane ziemniaki, 2 łyżki posiekanego koperku

Kancelaria rozwody Warszawa
http://www.roman-adwokat.pl/sprawy-rozwodowe.html
Profesjonalne porady prawne w Warszawie.
Kompleksowe usługi, sprawy rozwodowe i alimenty.

Kurki oczyścić z mchu i igliwia, odciąć zabrudzone ziemią korzonki i umyć w kilku wodach, żeby nie zostawić piasku. Pokrajać je na kawałki, zostawiając mniejsze kapelusiki w całości. Cebulę oczyścić z łusek, opłukać i pokrajać w kostkę. W garnku stopić 2 łyżki masła, włożyć kurki i cebulę, doprawić solą i pieprzem, podlać odrobinę wody i dusić przykryte, aż zmiękną. Dodać pokrajane w małą kostkę ziemniaki i dusić jeszcze chwilę dodając resztę masła. Podając posypać koperkiem. Podawać z sałatką z pomidorów.