Maślaki duszone

20 lipca 2016 admin 0

1 kg maślaków, 2 cebule, 2 łyżki masła, pół szklanki śmietany, 2 łyżki drobno pokrajanej naci pietruszki lub koperku, sól Maślaki oczyścić z igliwia, mchu […]

Grzyby duszone z pomidorami

1 czerwca 2016 admin 0

1 kg grzybów, najlepiej borowików, ale mogą być koźlarze, podgrzybki albo maślaki (bez skórki), 2 łyżki masła, 2 cebule, 4 spore mięsiste pomidory, 4 duże […]

Suszenie grzybów

29 maja 2016 admin 0

Do suszenia nadają się niemal wszystkie gatunki grzybów. Najwyżej cenione są prawdziwki, ale smaczne są również kozaki, podgrzybki i maślaki. Wywar z tych grzybów jest […]

Rydze panierowane

4 maja 2016 admin 0

1 kg rydzów, jajko, 2 łyżki tartej bułki, 3 łyżki masła, sól, 2 łyżki drobno posiekanego koperku Rydze dokładnie oczyścić z piasku, obciąć trzony, opłukać […]

Rydze smażone

13 kwietnia 2016 admin 0

1 kg rydzów, 4 łyżki masła, sól Rydze dokładnie oczyścić, odciąć trzonki, opłukać i odstawić, aby obeschły. Połowę masła silnie rozgrzać na patelni i ułożyć […]