Grzyby duszone po litewsku

26 lutego 2017 admin 0

1 kg borowików, koźlarzy lub podgrzybków, 2 cebule, 8 łyżek utartego suchego razowego chleba, pół szklanki mleka, 4 łyżki masła

Marynowanie grzybów

5 lutego 2017 admin 0

Prawie wszystkie gatunki grzybów można marynować. Naj-smaczniejsze są borowiki, gąski, maślaki, rydze, podgrzybki, opieńki, kurki i pieczarki. Do marynowania wybiera się grzyby młode, jędrne i […]

Rydze smażone w śmietanie

27 stycznia 2017 admin 0

1 kg rydzów, szklanka śmietany, 4 łyżki masła, 3 łyżki tartej bułki, sól, mąka Rydze oczyścić, umyć i zagotować w osolonym wrzątku. Odcedzić i obtoczyć […]

Kozaki zapiekane w prodiżu

20 stycznia 2017 admin 0

600 g kapeluszy kozaków, 2 łyżki masła, 3 łyżki mąki, szklanka mleka, sól, szczypta gałki muszkatołowej w proszku, 2 łyżki drobno posiekanej naci pietruszki, tłuszcz […]

Grzyby „au gratin”

24 października 2016 admin 0

1 kg świeżych grzybów (prawdziwków, maślaków i podgrzybków), cebula, łyżka mąki, łyżka masła, pół szklanki śmietany, 3 łyżki tartego sera, 3 łyżki tartej bułki, sól, […]

Kotlety ze świeżych grzybów

13 października 2016 admin 0

1 kg świeżych grzybów, 2 cebule, 2 jajka, 4 łyżki tartej bułki, łyżka mąki, 4 łyżki masła, sól, pieprz Grzyby oczyścić, dobrze umyć i drobniutko […]

Rydze duszone

11 września 2016 admin 0

1 kg rydzów, duża cebula, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, sól, pieprz, 2 łyżki masła Rydze starannie oczyścić z piasku, odciąć trzonki, umyć, a potem […]

Maślaki smażone

22 lipca 2016 admin 0

1 kg maślaków, jajko, 2 łyżki tartej bułki, 2 łyżki masła, sól Maślaki oczyścić na sucho z igliwia, mchu i ziemi,, ściągnąć z nich skórkę […]